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精选优质生态比目鱼/多宝鱼800-900g/条

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精选优质生态比目鱼/多宝鱼800-900g/条

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口味:清蒸多宝鱼

原料:多宝鱼、葱、姜、蒜、红椒、生抽、胡椒、香油、盐

1、多宝鱼前面都画上几刀,用盐和生抽,胡椒涂抹均匀,腌上十分钟以上

2、把腌好的鱼放入蒸锅里,把葱·姜·蒜平铺在鱼上,大火蒸12-15分钟左右

3、蒸鱼时,把红椒·葱头,切丝,葱身,和香菜切碎备用

4、鱼蒸好后,把身上的葱·姜·蒜拿出,把盘子里多的汁水倒入小碗备用

5、把步骤3准备好的配料倒入装鱼汁的小碗里

6、炒锅里放入香油,烧于冒烟

7、把烧好的油到入步骤5里,最后把暴香好的调料汁,均匀倒入鱼上即可

口味:红烧多宝鱼

原料:多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒

1、多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀

2、葱切断,姜、蒜切片,肥猪肉切成细条

3、热锅下油,放入猪肉炒至出油,放入多宝鱼,两面都煎一下

4、再加入葱姜蒜,白酒,酱油,醋,白砂糖,清水炒匀

5、大火烧开,盖盖转小火烧7分钟,再转大火收汁关火即可

口味:干煎多宝鱼

原料:多宝鱼、多宝鱼、盐、孜然粉、花生油
1、多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀
2、均匀的撒上些盐,腌制5分钟
3、煎锅中放花生油烧至五成熟,放入多宝鱼


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