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精选优质天然指甲贝1000g(干净清水吐沙)

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1000g(没洗)1000g(干净)
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爆炒指甲贝
材料:指甲贝、姜、葱、蒜、青辣椒、油、盐
做法:
1、指甲贝洗净,姜蒜切片、葱切段、青辣椒切片;
2、锅里放入油将姜蒜、葱、青辣椒炒香;
3、放入洗好的指甲贝中火炒5分钟左右至全部开口;
4,、放入适量盐炒匀即可。

蒜蓉粉丝蒸指甲贝
材料:指甲贝、粉丝、蒜蓉、生抽、盐、青辣椒、红椒、豆豉
做法:
1、泡好切碎的粉丝一小把、指甲贝一盘,蒜蓉少许、生抽、盐;
2、指甲贝洗好后放在盘子里,吧泡软的粉丝切碎,放在指甲贝上,浇上用油炒成金黄色的蒜蓉,生抽,盐调成汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉;
3、蒸锅水烧开后,上锅蒸三分钟即可。


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